Passende Produkte für Snacks

Entdecken Sie unser Sortiment an hochwertigen Maschinen für die Snacks-Verarbeitung. Von Fleischwölfen über Würstchentrennmaschinen bis hin zu Rauchanlagen bieten wir maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Anforderungen.

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Rauchanlagen

Smart 500
Smart 500
Smart 500
Steuerung
Smart 500
Smart 500
Smart 500
Steuerung

Smart 500 – Ihr Alleskönner für Frische & Genuss

Bringen Sie Geschmack und Vielseitigkeit direkt an Ihre Theke! Der Smart 500 von BASTRA ist die perfekte Universalanlage für klassische Räucherwaren und mehr – ob Kalt- oder Heißräuchern, Erwärmen, Trocknen, Brühen oder Braten. Mit intuitiver Bedienung und patentierter Rauchkondensat-Technologie wird Räuchern so einfach wie nie zuvor. Lassen Sie sich inspirieren!

Warum der Smart 500 begeistert:

  • Vielseitig: Räuchern, Braten, Trocknen – alles in einem Gerät.
  • Intuitiv: Einfache Steuerung für schnelle Ergebnisse.
  • Innovativ: Patentiertes Rauchkondensat statt herkömmlicher Raucherzeugung.
  • Frische: Perfekt für Ihre Theke – direkt zum Genießen.

Serienausstattung:

  • BASTRA-Rauchkondensatsystem
  • Temperaturbereich bis 180°C
  • Vollautomatische Druckluftschäumreinigung zum Anschluss an bauseitigen Kompressor
  • Integriertes Aufnahmegestell mit 8 Etagen für Rauchstöcke mit einer Länge von 570 mm sowie für GN 2/1 und GN 1/1
  • Behälter oder Roste
  • Sichtfenster
  • Innenraumbeleuchtung
  • Eingebaute Kühldusche
  • Touchpanel-Steuerung BASTRAprof500 direkt in die Kopffläche eingebaut

Sonderausstattung:

  • Glastür (Sicherheitsglas)
  • Kühlverdampfer zum Anschluss an bauseitige Kühlmaschine
  • Temperaturbereich bis 230°C mit hitzebeständiger Glastür
  • 3. Umluftstufe zum Reifen
  • Sonderlackierung, Kundenlogo

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch
  • Raucherzeuger: Clean Smoke
  • Maße (B×T×H): 980×1020×2000 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 2020 mm
  • Kochrauminhalt: 430 Liter
  • Erforderliche Türbreite min.: 1100 mm
  • Rauchstocklänge: 570 mm
  • Beschickungsmengen: 35–110 kg
  • Heizleistung: 15 kW

Bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Küche? Kontaktieren Sie uns und entdecken Sie die Möglichkeiten!

Flüssigrauch
Düse
Steuerung
Flüssigrauch
Düse
Steuerung

Modell 850 – Sauberes Räuchern mit Rauchkondensat

Entdecken Sie eine innovative Lösung für Ihre Räucherprozesse: Die elektrisch beheizte Räucherkammer Modell 850 nutzt modernste Rauchkondensat-Zerstäubung per Druckluft. Lassen Sie sich von den Vorteilen dieser Technologie überzeugen!

Warum diese Rauchtechnologie begeistert:

  • Umweltfreundlich: Keine Rauchbelästigung für Ihre Nachbarschaft.
  • Unkompliziert: Abluftreinigung? Nicht nötig!
  • Flexibel: Optional mit Schornstein kombinierbar.
  • Pflegeleicht: Wenig Teerbildung – Reinigung leicht gemacht.
  • Sicher: Alle Schadstoffe werden zuverlässig herausgefiltert.

Ihre Standardausstattung im Überblick:

Mit diesen Features starten Sie direkt durch:

  • Druckluftschaumreinigung und -befeuchtung (für bauseitigen Kompressor).
  • Luftumwälzung mit zwei Geschwindigkeiten für optimale Ergebnisse.

Gestalten Sie Ihre Anlage individuell:

Machen Sie das Modell 850 zu Ihrer perfekten Lösung mit diesen optionalen Highlights:

  • Mehr Durchblick: Anlagentür mit Sichtfenster oder beleuchteter Glastür.
  • Präzise Befeuchtung: Niederdruckdampf (für bauseitige Dampfmaschine).
  • Reifepaket: Langsame Umluftstufe, Frequenzumformer, Kühlverdampfer & exakte Feuchteregelung.
  • Rauchvielfalt: Kombinierbar mit Sägemehl, Hackspan oder Reibrauch – flexibel integriert.
  • Smarter Betrieb: Touch-Panel (7" oder 10,5") mit ProfiNet-Software.
  • Komfort: Automatische Türentriegelung & effiziente Kühldusche.
  • Anpassbar: Klappbare Einfahrschiene für unebene Böden.

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch
  • Raucherzeuger: Rauchkondensat
  • Maße ohne Tür (B×T×H): 1220×845×2170 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 2350 mm
  • Erforderliche Türbreite min.: 940 mm
  • Rauchstocklänge: 800 mm
  • Rauchwagen-Außenmaße (B×T×H): 830×700×1360 mm
  • Beschickungsmengen: 45–150 kg

Neugierig geworden? Kontaktieren Sie uns für eine maßgeschneiderte Beratung!

Hackspan
Steuerung
Hackspan
Steuerung

Modell 851 – Kompakt & Geschmackvoll mit Hackspan

Erleben Sie die perfekte Kombination aus Effizienz und Aroma: Das Modell 851 ist eine elektrisch beheizte Rauchanlage mit einem clever in der Tür integrierten Hackspan-Raucherzeuger. Lassen Sie sich von dieser platzsparenden Lösung begeistern!

Das macht den Hackspan-Raucherzeuger besonders:

  • Platzsparend: Passt ideal in jede Produktion.
  • Unkompliziert: Einfaches System für schnellen Einsatz.
  • Geschmackvoll: Intensives Raucharoma durch die Verglimmung von Hackspänen.

Ihre Standardausstattung auf einen Blick:

Diese Features sorgen für einen reibungslosen Start:

  • Brandschutzfühler in der Raucherzeugertür für maximale Sicherheit.
  • Reinigungssensor zur einfachen Überwachung.
  • Druckluftschaumreinigung & -befeuchtung (für bauseitigen Kompressor).
  • Zweistufige Luftumwälzung für perfekte Ergebnisse.

Machen Sie Ihre Anlage einzigartig:

Passen Sie das Modell 851 mit diesen optionalen Extras an Ihre Wünsche an:

  • Mehr Übersicht: Anlagentür mit Sichtfenster oder beleuchteter Glastür.
  • Optimale Befeuchtung: Niederdruckdampf (für bauseitige Dampfmaschine).
  • Reifepaket: Langsame Umluftstufe, Frequenzumformer, Kühlverdampfer & präzise Feuchteregelung.
  • Flexibilität: Kombinierbar mit Sägemehl, Hackspan oder Reibrauch – integriert oder nebenstehend.
  • Frische: Katalysator für saubere Abluft.
  • Komfort: Automatische Türentriegelung & effiziente Kühldusche.
  • Anpassbar: Klappbare Einfahrschiene für unebene Böden.
  • Smart: Touch-Panel (7" oder 10,5") mit ProfiNet-Software.

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch
  • Raucherzeuger: Hackspanraucherzeuger in der Tür
  • Maße ohne Tür (B×T×H): 1220×845×2170 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 2350 mm
  • Erforderliche Türbreite min.: 940 mm
  • Rauchstocklänge: 800 mm
  • Rauchwagen-Außenmaße (B×T×H): 830×700×1360 mm
  • Beschickungsmengen: 45–150 kg
  • Hackspangröße: 4.0–12.0 mm

Interesse geweckt? Lassen Sie uns gemeinsam Ihre perfekte Lösung finden!

Reibrauch
Steuerung
Reibrauch
Steuerung

Bastramat Modell 1201 RR – Effizientes Räuchern mit Reibrauch

Erleben Sie höchste Effizienz und Qualität: Der Bastramat Modell 1201 RR ist eine vielseitige Rauchanlage mit einem integrierten Reibrauch-Raucherzeuger in der Tür. Diese Lösung bietet Flexibilität für verschiedene Heizungsarten und überzeugt mit erstklassigen Ergebnissen!

Warum der Reibrauch-Raucherzeuger überzeugt:

  • Vielseitig: Kompatibel mit elektrischer, HD-Dampf-, Gas- oder Öl-Heizung.
  • Einfach zu bedienen: Reibrauch-System für schnelle und präzise Rauchentwicklung.
  • Qualität: Perfektes Raucharoma durch den Einsatz von Reibrauch.

Ihre Standardausstattung im Überblick:

Diese Features garantieren einen zuverlässigen Start:

  • Brandschutzsystem für maximale Sicherheit.
  • Reinigungssensor für einfache Wartung.
  • Druckluftschaumreinigung & -befeuchtung (für bauseitigen Kompressor).
  • Zweistufige Luftumwälzung für optimale Ergebnisse.

Gestalten Sie Ihre Anlage individuell:

Machen Sie den Modell 1201 RR zu Ihrer maßgeschneiderten Lösung mit diesen Optionen:

  • Bessere Sicht: Anlagentür mit Sichtfenster oder beleuchteter Glastür.
  • Präzise Befeuchtung: Niederdruckdampf (für bauseitige Dampfmaschine).
  • Reifepaket: Langsame Umluftstufe, Frequenzumformer, Kühlverdampfer & präzise Feuchteregelung.
  • Flexibilität: Kombinierbar mit verschiedenen Rauchquellen – integriert oder separat.
  • Frische: Katalysator für saubere Abluft.
  • Komfort: Automatische Türentriegelung & effiziente Kühldusche.
  • Anpassbar: Klappbare Einfahrschiene für unebene Böden.
  • Smart: Touch-Panel (7" oder 10,5") mit ProfiNet-Software.

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch, HD-Dampf, Gas, Öl
  • Raucherzeuger: Reibrauch in der Tür
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Elektrische Heizung: 1395×990×2525 mm
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Gas/Ölheizung: 1395×990×2580 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 2630 mm
  • Erforderliche Türbreite min.: 1120 mm
  • Rauchstocklänge: 900 mm
  • Rauchwagen-Außenmaße (B×T×H): 980×800×1500 mm
  • Beschickungsmengen: 60–220 kg
  • Balkenmaße BxT: 80×80 mm

Interesse geweckt? Kontaktieren Sie uns für eine maßgeschneiderte Beratung!

Sägemehl
Tür
Steuerung
Sägemehl
Tür
Steuerung

Bastramat Modell 1501 UF/GS – Präzises Räuchern mit Sägemehl

Erleben Sie professionelles Räuchern auf höchstem Niveau: Der Bastramat Modell 1501 UF/GS ist eine vielseitige Rauchanlage mit einem integrierten Sägemehlraucherzeuger in der Tür. Diese Lösung bietet Flexibilität und erstklassige Ergebnisse für verschiedene Heizungsarten!

Warum der Sägemehlraucherzeuger überzeugt:

  • Vielseitig: Kompatibel mit elektrischer, ND-Dampf-, Gas- oder Öl-Heizung.
  • Einfach zu bedienen: Sägemehl-System für präzise Rauchentwicklung.
  • Qualität: Intensives Raucharoma durch die optimale Verwendung von Sägemehl.

Ihre Standardausstattung im Überblick:

Diese Features garantieren einen zuverlässigen Start:

  • Brandschutzsystem für maximale Sicherheit.
  • Reinigungssensor für einfache Wartung.
  • Druckluftschaumreinigung & -befeuchtung (für bauseitigen Kompressor).
  • Zweistufige Luftumwälzung für optimale Ergebnisse.

Gestalten Sie Ihre Anlage individuell:

Machen Sie den Modell 1501 UF/GS zu Ihrer maßgeschneiderten Lösung mit diesen Optionen:

  • Bessere Sicht: Anlagentür mit Sichtfenster oder beleuchteter Glastür.
  • Präzise Befeuchtung: Niederdruckdampf (für bauseitige Dampfmaschine).
  • Reifepaket: Langsame Umluftstufe, Frequenzumformer, Kühlverdampfer & präzise Feuchteregelung.
  • Flexibilität: Kombinierbar mit verschiedenen Rauchquellen – integriert oder separat.
  • Frische: Katalysator für saubere Abluft.
  • Komfort: Automatische Türentriegelung & effiziente Kühldusche.
  • Anpassbar: Klappbare Einfahrschiene für unebene Böden.
  • Smart: Touch-Panel (7" oder 10,5") mit ProfiNet-Software.

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch, ND-Dampf, Gas, Öl
  • Raucherzeuger: Sägemehlraucherzeuger in der Tür
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Elektrische Heizung: 1500×1140×2820 mm
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Gas/Ölheizung: 1500×1140×2890 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 3500 mm
  • Erforderliche Türbreite min.: 1200 mm
  • Rauchstocklänge: 900/1000 mm
  • Rauchwagen-Außenmaße (B×T×H): 930×840×1690 mm oder 1030×840×1690 mm
  • Beschickungsmengen: 80–300 kg
  • Sägemehlgröße: 0,1–3 mm

Interesse geweckt? Kontaktieren Sie uns für ein maßgeschneidertes Angebot!

Hackspan
Steuerung
Hackspan
Steuerung

Bastramat Modell 2000 TF – Leistungsstarkes Räuchern mit Hackspan

Erleben Sie professionelle Räuchertechnologie auf höchstem Niveau: Der Bastramat Modell 2000 TF ist eine leistungsstarke Rauchanlage mit einem nebenstehenden Hackspanraucherzeuger, die sich durch Flexibilität und erstklassige Ergebnisse auszeichnet. Ideal für große Produktionen!

Warum der Hackspanraucherzeuger überzeugt:

  • Leistungsstark: Geeignet für große Beschickungsmengen von 110–400 kg.
  • Vielseitig: Kompatibel mit elektrischer, ND-Dampf-, HD-Dampf-, Gas- oder Öl-Heizung.
  • Qualität: Intensives Raucharoma durch den Einsatz von Hackspänen.

Ihre Standardausstattung im Überblick:

Diese Features garantieren einen zuverlässigen Start:

  • Brandschutzsystem für maximale Sicherheit.
  • Reinigungssensor für einfache Wartung.
  • Druckluftschaumreinigung & -befeuchtung (für bauseitigen Kompressor).
  • Zweistufige Luftumwälzung für optimale Ergebnisse.

Gestalten Sie Ihre Anlage individuell:

Machen Sie den Modell 2000 TF zu Ihrer maßgeschneiderten Lösung mit diesen Optionen:

  • Bessere Sicht: Anlagentür mit Sichtfenster oder beleuchteter Glastür.
  • Präzise Befeuchtung: Niederdruckdampf (für bauseitige Dampfmaschine).
  • Reifepaket: Langsame Umluftstufe, Frequenzumformer, Kühlverdampfer & präzise Feuchteregelung.
  • Flexibilität: Kombinierbar mit verschiedenen Rauchquellen – integriert oder separat.
  • Frische: Katalysator für saubere Abluft.
  • Komfort: Automatische Türentriegelung & effiziente Kühldusche.
  • Anpassbar: Klappbare Einfahrschiene für unebene Böden.
  • Smart: Touch-Panel (7" oder 10,5") mit ProfiNet-Software.

Technische Daten:

  • Beheizungsart: Elektrisch, ND-Dampf, HD-Dampf, Gas, Öl
  • Raucherzeuger: Hackspanraucherzeuger nebenstehend
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Elektrische Heizung: 1500×1230×3455 mm
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – Gas/Ölheizung: 1500×1230×3155 mm
  • Maße ohne Tür (B×T×H) – HD/ND: 1500×1230×3245 mm
  • Erforderliche Raumhöhe min.: 4000 mm
  • Erforderliche Türbreite min.: 1300 mm
  • Rauchstocklänge: 1000 mm
  • Rauchwagen-Außenmaße (B×T×H): 1030×1000×1900 mm
  • Beschickungsmengen: 110–400 kg
  • Hackspangröße: 4.0–12.0 mm

Interesse geweckt? Kontaktieren Sie uns für ein maßgeschneidertes Angebot!

Kombidämpfer

ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Frontansicht
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Seitenansicht
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Innenraum
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Bedienfeld Touchscreen
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Detailansicht
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer 5 Ebenen GN1/1
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Tür geöffnet
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Seitenperspektive
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Nahaufnahme
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Rückansicht
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer mit Zubehör
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer in der Küche
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Frontansicht Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Seitenansicht Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Innenraum Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Bedienfeld Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Detailansicht Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer 5 Ebenen GN1/1 Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Tür geöffnet Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Seitenperspektive Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer Nahaufnahme Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer Rückansicht Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer mit Zubehör Thumbnail
ATOSA EPC-0511E1 Kombidämpfer in der Küche Thumbnail

ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer 5 Ebenen GN1/1

Der ATOSA EPC-0511E1 Gastro-Kombidämpfer revolutioniert die professionelle Küche mit modernster Technologie und innovativen Funktionen. Ideal für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei, bietet dieser Kombidämpfer mit 5 Ebenen im GN1/1-Format höchste Präzision und Effizienz. Dank der Smart Cooking-Technologie, einem reaktionsschnellen 10-Zoll-Touchscreen und Wi-Fi-Konnektivität meistern Sie jede kulinarische Herausforderung – vom À-la-carte-Service bis hin zu Banketten.

Ihre Vorteile:

  • Smart Cooking: Automatische Überwachung von Temperatur, Feuchtigkeit und Beladung für perfekte Garergebnisse
  • Reaktionsschneller 10-Zoll-HD-Touchscreen mit intuitiver Rezeptverwaltung
  • Wi-Fi-Selbstdiagnose und Fernsteuerung über iOS/Android-App
  • Automatisches Waschsystem mit 5 Spülmodi und Tiefen-Entkalkung
  • Smart Touch Rack Timing für gemischtes Chargenkochen
  • Dreifach verglaste Tür und hocheffiziente Isolierung für Energieeinsparung
  • Kompakte Stellfläche – ideal für enge Küchen

Innovative Funktionen:

  • Intuitive Bedienung: Manuelle, automatische und mehrstufige Koch-, Gar- und Backprozesse
  • Automatische Innenraumüberwachung: Präzise Kontrolle von Temperatur, Feuchtigkeit und Dampfsättigung
  • Wi-Fi-Selbstdiagnosesystem: Ferndiagnose durch Servicetechniker
  • iOS/Android-App: Fernbedienung und Programmierung
  • Smart Touch Rack Timing: Für gemischtes Chargenkochen
  • HACCP-Protokollspeicher: Für Hygienestandards
  • Ventilatoren: 8 Geschwindigkeiten mit Umkehrfunktion
  • Mehrpunkt-Temperaturfühler: 4-Punkt-Sonde
  • Automatisches Waschsystem: 5 Spülmodi, Entkalkung
  • LED-Innenraumbeleuchtung: Optimale Sicht
  • USB-Anschluss: Für Rezepte und Protokolle
  • Turmfähigkeit: 2 Geräte stapelbar (optional)
  • Bäckerei-kompatibel: EN-Norm (optional)

Technische Daten:

  • Abmessungen (LxBxH): 786 x 870 x 712 mm
  • Einschübe: 5 x GN1/1
  • Anschluss: 400 V / 3P
  • Heißluftbetrieb: 30°C bis 260°C
  • Energieart: Elektro
  • Einschubeabstand: 68 mm
  • Gewicht (brutto): 95 kg
  • Energieeffizienz: 13,1 kW (380 V) – 15,5 kW (415 V)
  • Reinigungssystem: Ja
  • Wasserdruck: 2–3 bar
  • Wasserablauf: 32 mm
  • Füße: 4 x höhenverstellbare Füße
  • Optional: Untergestell für Kombidämpfer

Lieferumfang:

  • Mehrpunkt-Temperaturfühler (4-Punkt-Sonde)
  • Ausziehbare Handbrause mit automatischem Aufrollen
  • LED-Innenraumbeleuchtung
  • USB-Anschluss für Rezepte und HACCP-Protokolle

Interesse? Lassen Sie sich jetzt beraten!

Verpackungsmaschinen

ZERMAT TBG
ZERMAT TBG

ZERMAT Thermosiegelmaschine TBG – Kompakt und Leistungsstark

Die ZERMAT Thermosiegelmaschine TBG ist die ideale Lösung für das hygienische Versiegeln von Lebensmitteln in Schalen. Perfekt für Metzgereien, Gastronomiebetriebe, Cateringunternehmen und Lebensmittelhersteller, die Wert auf Qualität, Haltbarkeit und saubere Präsentation legen.

Highlights:

  • Vollautomatischer Siegelvorgang mit integriertem Folienschnitt
  • Möglichkeit zur Standardversiegelung oder mit Schutzgas (MAP)
  • Ergonomisches Schubladensystem mit Siegelkammer
  • Programmierbare Siegelzeit für perfekte Ergebnisse
  • Elektronische Temperaturkontrolle mit akustischer Zyklusanzeige
  • Hermetisch dichter, hygienischer Siegelprozess
  • Robuste Ausführung aus Edelstahl und Aluminium
  • Bedienfeld mit 10 speicherbaren Programmen
  • Maximale Sicherheit durch innenliegende Schweiß- und Schneidvorrichtung
  • Optionale Gaszufuhr zur Haltbarkeitsverlängerung

Technische Daten:

  • Max. Schalengröße: 190 x 260 mm
  • Max. Folienbreite: 200 mm
  • Max. Rollendurchmesser: 180 mm
  • Abmessungen (offen): 300 x 610 x 690 mm
  • Abmessungen (geschlossen): 300 x 610 x 465 mm
  • Anschluss: 230 V
  • Leistung: 750 W
  • Gasanschluss: 2–4 mbar (optional)
  • Gewicht: ca. 30 kg

Interesse geweckt? Kontaktieren Sie uns für eine maßgeschneiderte Beratung!

ZERMAT TBG PLUS
ZERMAT TBG PLUS

ZERMAT Thermosiegelmaschine TBG PLUS – Präzision und Effizienz

Die TBG PLUS ist die weiterentwickelte Version der bewährten ZERMAT TBG. Sie bietet höchste Präzision beim Versiegeln von Schalen für frische oder vorbereitete Lebensmittel – ideal für Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Catering.

Highlights:

  • Automatische Versiegelung mit integriertem Folienschnitt
  • Optionale Schutzgasbegasung (MAP) zur Haltbarkeitsverlängerung
  • Schnelles und ergonomisches Schubladensystem
  • Digitale Steuerung mit 10 programmierbaren Siegelprofilen
  • Elektronische Temperaturregelung mit akustischer Zyklusanzeige
  • Hygienische, hermetisch dichte Versiegelung
  • Robuste Bauweise aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium
  • Kompakte Abmessungen für kleinere Arbeitsflächen

Technische Daten:

  • Max. Schalengröße: 190 x 260 mm
  • Max. Folienbreite: 200 mm
  • Max. Rollendurchmesser: 180 mm
  • Maße (offen): 300 x 610 x 690 mm
  • Maße (geschlossen): 300 x 610 x 465 mm
  • Stromanschluss: 230 V
  • Leistung: 750 W
  • Gasanschluss: 2–4 mbar (optional)
  • Gewicht: ca. 30 kg

Bereit für die nächste Stufe in der Lebensmittelverpackung? Kontaktieren Sie uns!

ZERMAT JazzVac Mini
ZERMAT JazzVac Mini

ZERMAT JazzVac Mini – Kompakte Vakuumverpackungsmaschine

Die JazzVac Mini ist die kleinste professionelle Vakuumverpackungsmaschine von ZERMAT. Sie eignet sich hervorragend für Küchen, kleine Geschäfte, Labore oder Verkaufsstellen mit begrenztem Platzangebot.

Highlights:

  • Vollautomatischer Vakuum- und Schweißzyklus
  • Digitales Bedienfeld mit einfacher Programmauswahl
  • Einstellbare Vakuumzeit, Schweißzeit und optionale Gaszufuhr (MAP)
  • Hochwertige Vakuumpumpe für schnelles Verpacken
  • Kammer aus rostfreiem Edelstahl, leicht zu reinigen
  • Transparenter Deckel zur Sichtkontrolle
  • Kompaktes, mobiles Tischgerät
  • Geeignet für Beutel unterschiedlicher Stärke und Materialien
  • Optionale Begasung zur Verlängerung der Haltbarkeit

Anwendungsbereiche:

  • Metzgereien
  • Gastronomiebetriebe
  • Käse- und Fischverarbeitung
  • Feinkost & Catering
  • Hofläden
  • SB-Verpackung

Technische Daten:

  • Kammergröße: 310 x 280 x 85 mm
  • Schweißbalken: 280 mm
  • Vakuumpumpe: Busch 4 m³/h
  • Zykluszeit: 15–50 Sekunden
  • Gewicht: 25 kg
  • Abmessungen (geschlossen): 450 x 330 x 295 mm
  • Abmessungen (offen): 450 x 330 x 565 mm

Die perfekte Lösung für kleine Betriebe – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT BluesVac 52
ZERMAT BluesVac 52

ZERMAT BluesVac 52 – Professionelle Tisch-Vakuumverpackungsmaschine

Die BluesVac 52 ist eine leistungsstarke Tisch-Vakuumverpackungsmaschine, ideal für Metzgereien, Gastronomiebetriebe und Feinkostläden. Mit robuster Edelstahlkonstruktion und fortschrittlichen Funktionen für zuverlässige Leistung.

Highlights:

  • 100% Edelstahlkonstruktion (AISI 304) für Langlebigkeit und Hygiene
  • Nahtlos gefertigte Innenkammer mit abgerundeten Ecken
  • Ovaler Deckel aus hochfestem Methacrylat
  • Steuerungspanel mit 10 programmierbaren Einstellungen
  • Sensorbasierte Vakuumkontrolle mit Zeitfunktion
  • Steuerung der Schweißzeit
  • Programm zur Wartung der Vakuumpumpe
  • Sanfter Lufteinlass („Softair“) zur Vermeidung von Produktschäden
  • Not-Aus-Taste zur Unterbrechung des Zyklus
  • 3 Jahre Garantie

Optionale Ausstattung:

  • Zweiter Schweißbalken
  • Schrägstellplatte für Flüssigkeiten
  • Gasinjektion zur Verlängerung der Haltbarkeit
  • Abschneidesiegelung
  • Fahrbarer Unterwagen mit Regalen
  • Externes Vakuum-Kit für Gastrovac-Behälter
  • LED-Steuerungspanel mit Etikettendruckeroption
  • Siedepunktdetektor für Flüssigkeiten

Technische Daten:

  • Nutzbare Kammergröße: 520 mm
  • Kammerabmessungen: 520 × 410 × 185 mm
  • Außenabmessungen: 700 × 530 × 440 mm
  • Schweißbalkenlänge: 2 × 410 mm
  • Vakuumpumpe: Busch 21 m³/h
  • Elektrische Leistung: 0,75 kW
  • Stromanschluss: 220 V, einphasig
  • Gewicht: 49 kg

Optimieren Sie Ihre Verpackungsprozesse – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT CV100
ZERMAT CV100

ZERMAT CV100 – Industrie-Vakuumverpackungsmaschine

Die ZERMAT CV100 ist eine leistungsstarke Doppelkammer-Vakuumverpackungsmaschine für den industriellen Einsatz. Sie überzeugt durch Zuverlässigkeit, Geschwindigkeit und hygienische Bauweise.

Highlights:

  • Doppelkammerausführung für kontinuierliches Arbeiten
  • Automatischer Deckelschwenk für mehr Effizienz
  • Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl AISI 304
  • Tiefgezogene Vakuumkammern mit abgerundeten Ecken
  • Hochwertige Vakuumpumpe für schnelle Zyklen
  • Benutzerfreundliches Steuerpanel mit 10 Programmen
  • Sanftes Lufteinlasssystem („Softair“)
  • Optionales MAP, zweite Schweißleiste, Etikettendruck

Optionale Ausstattung:

  • MAP-Schutzgasverpackung
  • Flüssigkeitsabscheider / Siedepunkt-Erkennung
  • Zweite Schweißnaht
  • Softair (regelbarer Lufteinlass)
  • Fahrbares Untergestell
  • Etikettendrucker, Zählmodule, Wartungsanzeige

Technische Daten:

  • Vakuumpumpe: 100 m³/h
  • Kammermaße: 800 × 530 × 180 mm
  • Schweißleisten: 2 × 800 mm
  • Außenmaße: 1.065 × 1.020 × 1.150 mm
  • Elektrische Leistung: 2,2 kW
  • Anschluss: 400 V / Dreiphasen
  • Gewicht: ca. 300 kg
  • Produktionskapazität: bis zu 5 Zyklen/Minute

Steigern Sie Ihre Produktionsleistung – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT CV200
ZERMAT CV200

ZERMAT CV200 – Vakuumverpackungsmaschine für mittlere Produktionsmengen

Die ZERMAT CV200 ist ideal für Betriebe mit mittlerem Produktionsvolumen. Sie kombiniert leistungsstarke Technik mit benutzerfreundlicher Steuerung und ist vollständig aus Edelstahl gefertigt.

Highlights:

  • Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304)
  • Digitales Steuerpanel mit 20 speicherbaren Programmen
  • Vakuumsteuerung über Sensor + Zeit
  • Weicher Lufteintritt über Softair-System
  • Individuell einstellbare Schweißzeit
  • Not-Stopp-Funktion
  • Flache, transparente Methacrylat-Abdeckung
  • Wartungsfreundlich mit Video-Support

Optionale Ausstattung:

  • Schutzgasinjektion (MAP)
  • Busch-Vakuumpumpe 63 m³/h
  • Ovaldeckel aus Methacrylat
  • Trennsiegel (abschaltbar)
  • Dritte Schweißleiste
  • Schrägrampe für Flüssigkeiten
  • Spezieller Vakuumzyklus für Flüssigkeiten („Pulmoneffekt“)

Technische Daten:

  • Außenmaße: 720 × 680 × 1000 mm
  • Kammermaße: 590 × 470 × 170 mm
  • Stromanschluss: 3-phasig, 380 V (optional: 220 V)
  • Elektrische Leistung: 3,5 kW
  • Schweißbalken (variabel): 1 × 520 mm + 1 × 420 mm, 2 × 450 mm, oder 2 × 550 mm

Effiziente Verpackung für Ihren Betrieb – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT CV1000
ZERMAT CV1000

ZERMAT CV1000 – Hochleistungs-Vakuumverpackungsmaschine

Die ZERMAT CV1000 ist eine Kammer-Vakuumverpackungsmaschine der Medium-Serie, ideal für größere Produktionen mit hohem Anspruch an Leistung, Hygiene und Flexibilität.

Highlights:

  • Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304)
  • Flacher Methacrylat-Deckel (oval optional)
  • 2 Schweißbalken serienmäßig (3. oder 4. optional)
  • Doppelte Groove-Schweißnaht für erhöhte Dichtigkeit
  • 20 programmierbare Verpackungsprogramme
  • Vakuumsteuerung über Sensor + Zeit
  • Zeitgesteuerte Versiegelung
  • Wartungsanzeige für Vakuumpumpe
  • Not-Stopp-Funktion
  • Leicht zugängliche Wartungseinheit

Optionale Ausstattung:

  • Gasinjektion (MAP)
  • Ovaldeckel (Methacrylat)
  • Abtrenn-Schweißung (mit/ohne Deaktivierung)
  • Zusätzliche Schweißleisten (3./4.)
  • Automatische Deckelabsenkung
  • Pulmonaler Vakuum-Modus (für Flüssigkeiten)
  • Maßgeschneiderte Sonderlösungen

Technische Daten:

  • Außenmaße: 1.180 × 835 × 1.010 mm
  • Kammermaße: 1.054 × 630 × 170 mm
  • Vakuumpumpe: Busch 100 m³/h
  • Spannung: 380 V / 3-phasig (auch 220 V optional)
  • Schweißbalken-Varianten: 1 × 900 mm + 1 × 550 mm, 2 × 1.000 mm, oder 2 × 550 mm

Hochleistung für Ihre Produktion – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT DC750
ZERMAT DC750

ZERMAT DC750 – Hochleistungs-Doppelkammer-Vakuumverpackungsmaschine

Die ZERMAT DC750 ist eine industrielle Vakuumverpackungsmaschine mit Doppelkammer-System, ausgelegt für maximale Effizienz bei hoher Produktionsleistung. Ideal für die Lebensmittelindustrie.

Highlights:

  • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl (AISI 304)
  • Tiefgezogene Kammer mit abgerundeten Ecken
  • Doppelkammer-Ausführung für durchgehenden Betrieb
  • Digitales Bedienfeld mit 10 speicherbaren Programmen
  • Sensorbasierte Vakuumkontrolle
  • Zeitgesteuerte Schweißfunktion
  • Softair-System für sanften Lufteintritt
  • Not-Aus-Funktion
  • Wartungsfreundliche Konstruktion
  • Support- und Schulungsvideos auf www.zermat.es

Optionale Ausstattung:

  • MAP-System (Schutzgas)
  • Abtrenn-Schweißung (abschaltbar)
  • Bi-aktive Schweißung für dicke Beutel
  • Unterstützter Deckelhub (automatisch)

Technische Daten:

  • Außenmaße: 1.545 × 1.150 × 1.180 mm
  • Kammermaße: 620 × 840 × 250 mm
  • Vakuumpumpe: Busch 160 m³/h
  • Maschinengewicht: 537 kg
  • Schweißleisten-Varianten: 2 × 620 mm oder 2 × 840 mm

Maximale Effizienz für Ihre Produktion – kontaktieren Sie uns!

ZERMAT DC950
ZERMAT DC950

ZERMAT DC950 – Industrie-Doppelkammer-Vakuumverpackungsmaschine

Die DC950 ist das Flaggschiff der ZERMAT LARGE-Serie, speziell für höchste Produktionsvolumen in der Lebensmittelindustrie. Mit massiver Bauweise und 300 m³/h Vakuumpumpe.

Highlights:

  • Komplett aus Edelstahl (AISI 304)
  • Doppelkammer-System für kontinuierliche Zyklen
  • Steuerung über Digitalpanel mit 10 Programmen
  • Sensorbasierte Vakuumkontrolle
  • Softair-Funktion für empfindliche Produkte
  • Zeitgesteuerte Versiegelung
  • Wartungsanzeige für die Vakuumpumpe
  • STOP-Taste zum Unterbrechen des Zyklus
  • Schulungs- und Wartungsvideos auf www.zermat.es

Optionale Ausstattung:

  • Schutzgasverpackung (MAP)
  • Abtrenn-Schweißung (abschaltbar)
  • Bi-aktive Schweißung (für dicke Beutel)
  • Automatisch unterstützter Deckelhub

Technische Daten:

  • Außenmaße: 2.420 × 1.210 × 1.130 mm
  • Kammermaße: 1.100 × 850 × 280 mm
  • Vakuumpumpe: Busch 300 m³/h
  • Gewicht: 767 kg
  • Schweißbalken-Varianten: 2 × 1.100 mm oder 2 × 850 mm

Das Beste für Ihre Großproduktion – kontaktieren Sie uns!

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