Ihre Lösung für Pökelinjektoren – Präzision und Effizienz

Benötigen Sie einen zuverlässigen Pökelinjektor für Ihre Fleischverarbeitung? Mit den fortschrittlichen Injektoren von Vakona und Nowicki bieten wir Ihnen modernste Technologie für präzise Einsalzung von Fleisch, Geflügel oder Fisch, mit oder ohne Knochen. Profitieren Sie von unserem Service, Reparatur und individueller Beratung.

Wir konfigurieren Ihre Anlage nach Ihren Bedürfnissen, damit Sie optimale Ergebnisse erzielen. Lassen Sie sich von unserer Expertise überzeugen!

Vollbildansicht Pökelinjektor
VAKONA Pökelinjektor PI 54-105
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Pökelinjektor PI 54-105

Der VAKONA Pökelinjektor PI 54-105 ist die ideale Lösung für die vollautomatische Fleischverarbeitung in mittelgroßen und großen Betrieben. Mit robustem Design und modernster Technologie ermöglicht dieser Injektor eine präzise und effiziente Einsalzung von Fleisch, Geflügel oder Fisch – mit oder ohne Knochen. Dank der fortschrittlichen Touchscreen-Steuerung und anpassbaren Prozessparametern optimieren Sie Ihre Produktion und erzielen gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Bedienerfreundliches und ergonomisches Industriedesign
  • Direkter Antrieb durch Servotechnik
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem mit elektronischer Überwachung
  • Vollautomatische Rotationsfilteranlagen
  • Prozessparameter stufenlos einstellbar
  • Spezialförderband aus Polyäthylen – einfach herausnehmbar
  • Touch-Screen Steuerung mit 100 Programmplätzen für Rezepturverwaltung, stufenloser Hubhöhenvorwahl, Taktzahl bis zu 50 Hübe/Minute, automatischem Stand-by Betrieb für Nadelkopf und Lakepumpe, hoher Injektionsgenauigkeit durch positioniergesteuertes Lakeventil
  • Stichbildveränderung über Bandpositionierung
  • Automatisches Reinigungsprogramm
  • USB/Ethernet und CAN-Bus serienmäßig
  • Pneumatische Einzelnadelfederung

Technische Daten:

Model Injektionsnadeln Länge Breite Höhe Länge Förderband Arbeitsbreite max. Durchlasshöhe Arbeitshöhe Anschlusswert
PI 54 54 1750 mm 860 mm 2200 mm 365 mm 74/37/24,5 mm 220 mm 1130 mm 7,0 kW
PI 75 75 1750 mm 860 mm 2200 mm 365 mm 74/37/24,5 mm 220 mm 1130 mm 7,0 kW
PI 105 105 1750 mm 860 mm 2200 mm 365 mm 74/37/24,5 mm 220 mm 1130 mm 7,0 kW

Lieferumfang:

Interesse? Lassen Sie sich jetzt beraten!

VAKONA Pökelinjektor PI 81-184
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Pökelinjektor PI 81-184

Der VAKONA Pökelinjektor PI 81-184 ist für große Produktionsmengen konzipiert und bietet präzise Einsalzung mit hoher Effizienz. Ideal für industrielle Anwendungen in der Fleischverarbeitung.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Bedienerfreundliches und ergonomisches Industriedesign
  • Direkter Antrieb durch Servotechnik
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem mit elektronischer Überwachung
  • Vollautomatische Rotationsfilteranlagen
  • Prozessparameter stufenlos einstellbar
  • Spezialförderband aus Polyäthylen – einfach herausnehmbar
  • Touch-Screen Steuerung mit 100 Programmplätzen für Rezepturverwaltung, stufenloser Hubhöhenvorwahl, Taktzahl bis zu 50 Hübe/Minute, automatischem Stand-by Betrieb für Nadelkopf und Lakepumpe, hoher Injektionsgenauigkeit durch positioniergesteuertes Lakeventil
  • Stichbildveränderung über Bandpositionierung
  • Automatisches Reinigungsprogramm
  • USB/Ethernet und CAN-Bus serienmäßig
  • Pneumatische Einzelnadelfederung

Technische Daten:

Model Injektionsnadeln Länge Breite Höhe Länge Förderband Arbeitsbreite max. Durchlasshöhe Arbeitshöhe Anschlusswert
PI 81 81 2250 mm 1120 mm 2400 mm 480 mm 90/45/30 mm 220 mm 1150 mm 14,5 kW
PI 124 124 2250 mm 1120 mm 2400 mm 480 mm 90/45/30 mm 220 mm 1150 mm 14,5 kW
PI 184 184 2250 mm 1120 mm 2400 mm 480 mm 90/45/30 mm 220 mm 1150 mm 14,5 kW

Lieferumfang:

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VAKONA Pökelinjektor PI 17 V
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Modell PI 17 V

Der VAKONA Pökelinjektor PI 17 V ist speziell für kleinere Betriebe und Handwerksanwendungen konzipiert. Mit einem direkten mechanischen Antrieb und präzisen Nadelköpfen bietet er zuverlässige Einsalzung für Fleisch, Geflügel und Fisch.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf und Band oberhalb des Pökelraums
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Mechanische Federung jeder einzelnen Nadel für Produkte mit Knochen
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Standardausführung mit Edelstahl Kreiselpumpe
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem
  • Spezialförderband aus Polyäthylen, einfach herausnehmbar
  • Stichbildveränderung über mechanische Bandvorschubeinstellung

Optionen:

  • Halbautomatische Filteranlage
  • VHF H-Ausführung für Fisch und Geflügel
  • Steakermesservorsatz für knochenlose Produkte
  • Handspritzanschluss

Lieferumfang:

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VAKONA Pökelinjektor PI 21 V
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Modell PI 21 V

Der VAKONA Pökelinjektor PI 21 V ist ein kompaktes Modell für Handwerksbetriebe mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten. Die moderne Steuerung ermöglicht präzise Anpassung für optimale Einsalzung.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf und Band oberhalb des Pökelraums
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Mechanische Federung jeder einzelnen Nadel für Produkte mit Knochen
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Standardausführung mit Edelstahl Kreiselpumpe
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem
  • Spezialförderband aus Polyäthylen, einfach herausnehmbar
  • Stichbildveränderung über mechanische Bandvorschubeinstellung
  • Steuerung für stufenlose Regelung der Prozessparameter
  • 20 Programmplätze für Rezepturverwaltung

Optionen:

  • Halbautomatische Filteranlage VHF
  • H-Ausführung für Fisch und Geflügel
  • Steakermesservorsatz für knochenlose Produkte
  • Handspritzanschluss

Lieferumfang:

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VAKONA Pökelinjektor PI 26 V
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Modell PI 26 V

Der VAKONA Pökelinjektor PI 26 V bietet erweiterte Funktionalität mit unabhängigem Bandantrieb und moderner Steuerung für präzise Einsalzung in Handwerksbetrieben.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf und Band oberhalb des Pökelraums
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Mechanische Federung jeder einzelnen Nadel für Produkte mit Knochen
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Standardausführung mit Edelstahl Kreiselpumpe
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem
  • Spezialförderband aus Polyäthylen, einfach herausnehmbar
  • Stichbildveränderung über mechanische Bandvorschubeinstellung
  • Steuerung für stufenlose Regelung der Prozessparameter und 20 Programmplätzen für Rezepturverwaltung
  • Stichbild ist über die Steuerung wählbar
  • Zusätzlich mit einem unabhängigen Bandantrieb

Optionen:

  • Halbautomatische Filteranlage VHF
  • H-Ausführung für Fisch und Geflügel
  • Steakermesservorsatz für knochenlose Produkte
  • Handspritzanschluss

Lieferumfang:

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VAKONA Pökelinjektor PI 52 V
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Modell PI 52 V

Der VAKONA Pökelinjektor PI 52 V bietet erweiterte Funktionalität mit unabhängigem Bandantrieb und moderner Steuerung für präzise Einsalzung in Handwerksbetrieben.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf und Band oberhalb des Pökelraums
  • Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System
  • Mechanische Federung jeder einzelnen Nadel für Produkte mit Knochen
  • Vollständige Trennung des gesamten Pumpenkreislaufs von allen elektromechanischen Komponenten
  • Standardausführung mit Edelstahl Kreiselpumpe
  • Produktbezogene Pumpenauswahl
  • Vorfiltersystem
  • Spezialförderband aus Polyäthylen, einfach herausnehmbar
  • Stichbildveränderung über mechanische Bandvorschubeinstellung
  • Steuerung für stufenlose Regelung der Prozessparameter und 20 Programmplätzen für Rezepturverwaltung
  • Stichbild ist über die Steuerung wählbar
  • Zusätzlich mit einem unabhängigen Bandantrieb

Optionen:

  • Halbautomatische Filteranlage VHF
  • H-Ausführung für Fisch und Geflügel
  • Steakermesservorsatz für knochenlose Produkte
  • Handspritzanschluss

Lieferumfang:

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Nowicki MHM-21 Pökelinjektor
Nowicki MHM-39 Pökelinjektor
Nadeln für Nowicki Pökelinjektoren
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Nowicki Pökelinjektoren

Entdecken Sie die hochmodernen Brine-Injectors von NOMA Nowicki Machinery – die perfekte Lösung für präzise und effiziente Fleischverarbeitung! Unsere fortschrittlichen MHM-Injektoren sind ideal für die Injektion von Pökellake in rotes Fleisch, Geflügel oder Fisch, mit oder ohne Knochen. Dank innovativer Funktionen wie intuitiver Touchscreen-Steuerung, gleichmäßiger Pökelverteilung und einem hygienischen, leicht zu reinigenden Design bieten sie maximale Flexibilität und Produktivität.

Ihre Vorteile:

Innovative Funktionen:

  • System multifunktionaler Injektionsköpfe (je nach Modell mit 2, 3 oder 4 Nadeln)
  • Austauschbarer Injektionskopf mit schneller Montage und Demontage
  • Individuell anpassbare Nadeln aus dem Nadelkatalog oder kundenspezifische Sonderanfertigungen
  • Optional: Schneckenpumpe für schwere Sole

Technische Daten:

Typ Anzahl der Nadelhalter Max. Anzahl der Nadeln Länge (L) Breite (B) Höhe (H) Gewicht
MHM-21/84 21 Stück bis zu 84 1440 mm 760 mm 1850 mm 330 kg
MHM-39/156 39 Stück bis zu 156 1770 mm 840 mm 2000 mm 430 kg
MHM-68/204 68 Stück bis zu 204 1820 mm 990 mm 1970 mm 490 kg

Markierungen der Pökelinjektoren:

Lieferumfang:

Interesse? Lassen Sie sich jetzt beraten!

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