Peukert Räucheranlage: Öl → Elektro
Einstufiger Ölbrenner ersetzt durch 36 kW Elektroheizung über 18 Heizstäbe à 2 kW, aufgeteilt auf 3 Phasen. Eigene zweistufige Regelung (12 kW Feinregelung + 24 kW Aufheizen) minimiert Überschwingen und liefert konstante Produktqualität.
Hersteller Peukert existiert nicht mehr – wir haben die Auslegung komplett selbst gemacht. Läuft seit 2024 störungsfrei.
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